Voedselveiligheidskwesties raken ieders gezondheid en staan ​​daarom al lange tijd in de publieke belangstelling. Vooral de laatste jaren, met de toegenomen welvaart en de voortdurende verbetering van de levensstandaard, is de vraag naar voedseltesten blijven toenemen.

In feite wordt het testen en traceerbaarheidsonderzoek van voedsel over het algemeen onderverdeeld in twee categorieën: hygiëneaspecten en kwaliteitsaspecten.

Ongeacht het type test is het echter van belang de nauwkeurigheid van de testresultaten te waarborgen, anders is verdere analyse en bewijsvoering niet mogelijk. Bovendien, als er naast de te testen monsters ook problemen zijn met water, reagentia of glaswerk tijdens de voedselinspectie in het laboratorium, dan zal de authenticiteit van de testresultaten in twijfel worden getrokken.

De basisstappen van een voedselveiligheidsinspectie

Voedselveiligheidstesten maken gebruik van basisprincipes en technische methoden, waaronder natuurkunde, scheikunde, biologie en andere disciplines, om de belangrijkste ingrediënten, de status en de microbiologische status van grondstoffen, hulpstoffen, halffabrikaten, eindproducten en bijproducten te inspecteren, vast te stellen en te analyseren. De basisstappen omvatten:

① Monsters verzamelen: bevestig het doel van de test, formuleer de testomvang en de specifieke bemonsteringsobjecten.

② Voorbereiding van de monsters: Plaats de te bemonsteren monsters in schone monsterflesjes en markeer de flesjes met de serienummers op de monsters. De markeringen moeten de status van de monsterinspectie kunnen identificeren. Bereid de monstervoorbewerking voor door de monstercurve en de monsterdetectieoplossing te configureren.

③ Testmonsters: Met behulp van de bijbehorende instrumenten worden de reagentia of standaardoplossingen en de testoplossing tegelijkertijd getest. Na het berekenen van de testresultaten en het verkrijgen van de originele gegevens, kan het testrapport worden opgesteld.

In dit proces spelen water, reagentia en glaswerk verschillende rollen.

Water: Speciaal bereid zuiver water en gedestilleerd water zijn een onmisbaar element in het voedselinspectieproces. Bij algemene testonderdelen, zoals de bereiding van reagentia en de testfase, wordt doorgaans gewoon gedestilleerd water gebruikt. Het is belangrijk om te weten dat wanneer sporenelementen worden bepaald, de gevoeligheid van het gedestilleerde water opnieuw moet worden behandeld voordat het verder kan worden getest.

Reagentia: De reagentia die bij de test worden gebruikt, moeten op een verstandige manier worden toegepast om de wetenschappelijke nauwkeurigheid van de resultaten van de voedselinspectie direct te beïnvloeden. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de houdbaarheid van chemische reagentia. De concentratie en kwaliteit moeten regelmatig worden gekalibreerd en het gebruik van verlopen chemische reagentia is verboden, anders beïnvloedt dit de nauwkeurigheid van de detectie. Daarnaast kan het titreren van de oplossing volgens de relevante specificaties het risico op uitval van reagentia verder verkleinen.

Glaswerk: Momenteel worden glazen flessen of producten van polyethyleen voornamelijk gebruikt in experimentele containers voor voedselonderzoek. Deze containers kunnen worden gebruikt voor het bewaren, vervoeren en testen van geneesmiddelen, zoals reageerbuizen, bekers, maatkolven, weegkolven en erlenmeyerflessen. Het allerbelangrijkste is echter dat de reinheid en lekdichtheid van deze glazen containers voldoen aan de relevante normen en specificaties. Daarom moet de container voor het testproduct vóór gebruik grondig worden gewassen en gereinigd om ervoor te zorgen dat er geen onzuiverheden achterblijven. De rol van glaswerk is van cruciaal belang voor vrijwel alle aspecten van voedselinspectie.

Welke restverontreinigingen komen vaak voor bij voedseltesten? Kunnen deze worden verwijderd?

Bij elk project voor voedseltesten blijven er min of meer restverontreinigingen achter in het glaswerk, zoals microbiële flora, pesticidenresten, formaldehyde, zware metalen, proteasen, voedingsadditieven, voedingsversterkers, reagentiaresten van het testexperiment, reinigingsmiddelen, enzovoort. Daarom moet het glaswerk vóór het volgende gebruik worden gereinigd. Dit proces hoeft echter niet per se beperkt te blijven tot handmatige reiniging. Gezien de grote hoeveelheid, de verscheidenheid, het personeelstekort en de krappe tijd, laten we eens kijken naar de voordelen van...laboratoriumwasmachineGeproduceerd door Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co.,Ltd. Het reinigingseffect is bijvoorbeeld niet alleen betrouwbaarder en nauwkeuriger dan handmatige reiniging, maar ook registreerbaar, verifieerbaar en herhaalbaar! In combinatie met intelligente technologie.automatische glaswasmachineDoor het reinigingsproces te beheersen, wordt de algehele efficiëntie van het gehele voedseltestexperiment en de veiligheidsborging verbeterd.

Kortom, het verbeteren van de nauwkeurigheid van de resultaten van voedseltesten is de richting die de voedseltestindustrie blijft nastreven. Om ervoor te zorgen dat de resultaten van de voedselveiligheidsbeoordeling overeenkomen met de werkelijke testgegevens, is de reiniging van water, reagentia en glaswerk van essentieel belang. Met name de reiniging van glaswerk is cruciaal.glaswerkwasserDe hygiëne kan continu verbeterd worden om te voldoen aan de verwachte normen voor voedseltesten. Alleen op deze manier kan het effectief gebruikt worden als een objectieve en correcte referentiebasis. Ik hoop dat voedselinspecteurs dit in gedachten houden en dat het werk van de voedselveiligheidsinspectie niet tekortschiet of wordt verpest door onvoldoende reiniging van het glaswerk.